1. 概述
La Romanée是指法国勃艮第地区内一块享有盛誉的葡萄酒产区,也是勃艮第最小的AOC(原产地名称控制)领域之一。这个小区出产的红酒以其精美的品质和举世闻名,成为勃艮第地区内最受欢迎的葡萄酒之一。在不少圈内人士看来,La Romanée可谓是酒中奢华的代表之一。
2. 读音
La Romanée的发音为 [la.??.ma.ne]. 第一个单词“La”的读音类似于英语单词“The”中的“T”,而第二个单词“Romanée”的读音有点类似于英语单词“Omega”的发音。要注意的是重读音在“ma”和“ne”两个音节上,发音时要稍作停顿,并加重这两个音节的音量。
3. 正确品尝方法
要想尽情享受La Romanée的独特魅力,正确的品尝方式至关重要。以下是一些在品尝La Romanée时应注意的事项:
- 事先将葡萄酒在适当的温度下唤醒其味道,最好的温度一般在12℃-16℃之间。
- 使用一个干净的,薄杯状的酒杯来品尝红葡萄酒,让酒气能得到很好的散发。
- 充分嗅探红葡萄酒的香气,品尝时要注意品尝红酒的初始和重要的干味,以及后味和结束味。
- 品尝完一小口红酒后,可以用舌头将红酒在口腔内转动,享受红酒的味道和口感。
- 最后,记得深呼吸一口空气,以便准确地品尝酒的余味。
4. 历史背景
La Romanée的历史可以追溯到16世纪,这个小区当初是由梅松纳贵族家族所拥有的。老传承是他们用这片葡萄园酿了菲娜葡萄酒,世袭家族成为葡萄酒生产和酒窖保管的专家。18世纪,La Romanée被划分为2个地块:La Romanée Conti和La Romanée Saint-Vivant。随着时间的推移,这些地块的所有者逐渐向勃艮第地区的其他领域扩散,而这些地块现在仍然是勃艮第地区其中最有名的领域之一。